Les missions de l'Association des Irrigants de Vaucluse sont :
- La représentation et la défense des intérêts des irrigants individuels auprès de l'Administration, des collectivités locales et des structures gestionnaires de l'eau,
- L'animation du réseau dans les bassins versants,
- La concertation avec les autres usagers de l'eau en matière de partage de l'eau,
- Le recueil de données sur l'irrigation en Vaucluse,
- La constitution des dossiers réglementaires de déclaration des ouvrages et prélèvements d'eau agricole individuels,
- L'information sur les évolutions réglementaires,
- Les conseils techniques,
- La communication en direction des adhérents, des collectivités et du grand public.